L’omelette italienne, vous connaissez ? Elle est cuite au four pour un résultat bien croustillant. Haute et moelleuse, hyper facile à préparer. Ici, on la garnit de courgettes et de provolone. À la sortie du four : esprit tartiflette tellement le fromage fond et s’étire.
Coupez les courgettes en lamelles de taille moyenne. Hachez l’oignon.
Mélangez et assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices. Puis, disposez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 15 minutes au four à 180° en remuant de temps en temps.
Dans un bol, mélangez les oeufs avec le parmesan. Ajoutez-y le mélange de courgettes.
Disposez la moitié dans un plat haut recouvert de papier sulfurisé. Recouvrez de tranches de provola. Ajoutez le reste du mélange.
Cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes.
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recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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