Les journées d’été passées en famille ou entre amis sont souvent marquées par le plaisir de partager de délicieux petits plats faits maison. Les cupcakes salés pêche et prosciutto évoquent parfaitement ces instants de convivialité. L’association surprenante de la douceur sucrée de la pêche avec la saveur salée du prosciutto crée une harmonie gustative qui stimule les papilles et laisse un souvenir mémorable.
Avec leur présentation élégante et leur mélange audacieux de saveurs, ces cupcakes salés sont idéaux pour impressionner lors d’un apéritif ou simplement pour une pause gourmande. Faciles à préparer, ils offrent une alternative originale aux snacks traditionnels. Une bouchée suffit pour être transporté par une explosion de goûts qui illumine le palais de bonheur.
Pliez les tranches de prosciutto en carré et placez-les dans un moule à muffins. Enfoncez-les avec vos doigts pour former une coupe.
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient fermes au toucher.
Une fois les cupcakes de prosciutto refroidis, placez un morceau de mozzarella dans chacune, suivi de quelques morceaux de pêches.
Garnissez de feuilles de basilic et d’un filet de crème de balsamique.
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