Vous mangez quoi ce soir ? Ces crevettes au gingembre, direct. Ce petit goût de tomate, gingembre, piment et coriande est juste indécent. Inutile de vous préciser d’où vient cette recette… la seule, l’unique, the one and only…Perla !
Pelez et râpez le gingembre pour obtenir 3 c. à soupe. Pelez et hachez finement les oignons.
Décortiquez les crevettes ou gambas. Ciselez la coriandre.
Dans une poêle, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le gingembre, le piment de Cayenne. Mélangez.
Versez le coulis de tomates. Portez à ébullition, salez, poivrez.
Laissez bouillir 2 minutes, ajoutez les crevettes et mélangez 30 secondes pour les réchauffer. Si vous avez choisi les gambas, ajoutez-les et faites les cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
Versez dans un plat et parsemez la coriandre.
Très bon , un peu trop de gingembre et de piment d’espelette ; manque de l’ail. Bon avec le riz blanc
C’est parfait pour un dîner léger – accompagné d’une poêlée de légumes, c’est un régal
Super recette et vraiment très simple et rapide. Je la referai
Léger et délicieux ! Je l’ai fait avec des linguines et il n’y avait aucun reste
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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