TEMPS TOTAL

25 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

15 minutes

TEMPS DE CUISSON

10 minutes

Les naans au fromage ont ce pouvoir de créer instantanément une ambiance conviviale et chaleureuse autour de la table. Moelleux, généreux et fondants, ces Cheese naans à la vache qui rit sont une véritable invitation au partage. Leur pâte souple renferme un cœur crémeux qui fond délicieusement à la cuisson, dégageant un parfum irrésistible.

Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette recette combine douceur, gourmandise et authenticité. Parfaite pour accompagner un plat indien ou à savourer seule avec une salade, elle s’impose comme une valeur sûre pour un repas réconfortant. Une idée à adopter pour réchauffer les cœurs et les assiettes, en toute simplicité.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 10 vache qui rit
  • 3 verres de farine
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe de lait en poudre demi-écrémé
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
  • ¼ de verre d’eau
  • ½ cuillère à café de sel
  • Huile de tournesol
  • Beurre
  • Persil

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Pour la levure : mélangez dans un demi verre d’eau tiède, le sucre et la levure boulangère. Couvrez, laissez reposer pendant 10min.

ÉTAPE 2

Pour la pâte : dans un grand bol, versez les verres de farine, le lait en poudre, le sel, et le yaourt. Mélangez.

ÉTAPE 3

Ajoutez la levure à la préparation et mélangez à nouveau. Ajoutez l’eau.

ÉTAPE 4

Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte sans grumeaux. Si la pâte colle aux mains, rajoutez un peu de farine. Huilez vos mains pour former une boule puis recouvrez le bol d’un film alimentaire et laissez reposer 1h près d’une source de chaleur (radiateur).  Après 1h la pâte aura doublé de volume.

ÉTAPE 5

Saupoudrez le plan de travail de farine et formez 8 boules. Etalez les boules à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 mm. Veillez à bien dégazer (enlever l’air contenu dans la pâte) les naans pour qu’ils ne gonflent pas lors de la cuisson.

ÉTAPE 6

Dans un bol, écrasez la vache qui rit avec une fourchette.

ÉTAPE 7

Tartinez 4 disques de pâte avec du fromage puis recouvrez avec les 4 pâtes restantes. Pincez les bords pour bien fermer.

ÉTAPE 8

Dans une poêle bien chaude (sans matière grasse), faites dorer à feu doux chaque cheese naan pendant 2 à 3 min de chaque côté. Lorsque des tâches noires apparaissent sur une face, retournez le naan.

ÉTAPE 9

Badigeonnez de beurre persillé à l’aide d’un pinceau en fin de cuisson.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 4 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
gillesL
23 novembre 2022

Diner indien ce soir avec les copains, je les ai servi avec du riz et du poulet. Il en reste plus 🙂

erica654
23 novembre 2022

Un classique rapide et facile ! N’importe quelle poêle fait l’affaire tant que vous la préchauffez avant de mettre le pain

lolaPP
23 novembre 2022

Simple et bon 🙂 Roulez-les le plus finement possible, pour qu’ils gonflent encore plus

jessy7899
23 novembre 2022

C’est la première fois que j’essaie de cuisiner quelque chose comme ça et c’était assez simple à faire et délicieux ! Comme au resto

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

eleonore
10 juin 2025

Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.

VENTE EXCLUSIVE

À PARTIR DU 21 FÉVRIER

Moule brioche fleur

Quantité limitée

ÇA POURRAIT VOUS INTÉRESSER…

Filtres

Filtres