Crédits: tiktok
Qui n’aime pas un petit feuilleté tout doré et fondant ? Pour notre recette de Chaussons feuilletés au fromage, nous vous proposons des bouchées croustillantes, dorées et légèrement parfumées, garnies d’emmental râpé, assaisonnées au sel et poivre. La pâte devient légère et croustillante, l’intérieur crémeux et filant — simple, gourmand et parfait pour l’apéro ou une entrée improvisée ! Allez, on se lance : c’est rapide, joyeux et délicieux.
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
Dérouler la pâte feuilletée sur un plan fariné et découper des cercles ou des carrés selon la taille souhaitée.
Déposer au centre de chaque disque une bonne cuillerée d’emmental râpé, assaisonner d’une pincée de sel et de poivre.
Replier la pâte pour fermer les chaussons et bien sceller les bords en pressant avec une fourchette.
Badigeonner chaque chausson avec le jaune d’œuf battu pour les dorer.
Parsemer de graines de sésame si désiré.
Enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir, pour que l’intérieur soit fondant mais pas brûlant.
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