Crédits: @seizemay
Pour la recette : [Calzone carré au poulet crémeux, jambon et mozzarella]. On a tous une envie de plat réconfortant après une longue journée ! Ici, on assemble des morceaux de poulet dorés et parfumés, une sauce crémeuse et on enferme le tout dans une pâte croustillante et dorée — le résultat est fondant, moelleux et délicieusement parfumé. Les tranches de jambon apportent une touche salée, la mozzarella filante une texture gourmande, et la croûte croustillante finit le tableau. Simple, chaleureux et plein de couleurs et d’arômes; lancez-vous, c’est ludique et rassasiant !
=Couper les filets de poulet en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen puis y faire revenir le poulet en remuant jusqu’à ce qu’il soit doré.
Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry, puis mélanger pour répartir les épices.
Verser la crème liquide sur le poulet, baisser le feu et laisser réduire jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.
Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte à pizza rectangulaire sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Sur le centre de la pâte, déposer les tranches de toastinettes puis deux tranches de jambon en prenant soin de laisser des bords libres.
Répartir le poulet crémeux sur le jambon, ajouter la mozzarella en lamelles puis terminer par la dernière tranche de jambon.
Rabattre les quatre côtés de la pâte vers le centre pour former un carré bien scellé.
Faire dorer le paquet dans une poêle 2 à 3 minutes par face pour obtenir une belle coloration (optionnel mais conseillé).
Transférer au four quelques minutes (environ 8–10 min) jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le fromage fondu.
Laisser reposer 2 à 3 minutes avant de découper et servir tiède.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Filtres
Filtres
