Pêches BBQ

Crédits: RecetteAZ

TEMPS TOTAL

10min

TEMPS DE PRÉPARATION

4min

TEMPS DE CUISSON

6min
5,0

On a réuni les deux stars de la fin de l’été : la pêche, juteuse et sucrée, et le barbecue, encore chaud des dernières grillades. Ensemble, ça donne un dessert ultra simple : pêches caramélisées en 3 minutes, à servir avec glace ou yaourt. Le duo parfait pour dire au revoir à la saison en beauté.

Recette inspirée de Belly

INGRÉDIENTS

4 personnes
4 pêches mûres mais fermes
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe d’huile neutre
Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Accompagnement au choix : glace à la vanille, yaourt grec, ricotta ou mascarpone

PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Préchauffez le barbecue à feu moyen.
ÉTAPE 2
Lavez et coupez les pêches en deux, retirez le noyau.
ÉTAPE 3
Dans un bol, mélangez le miel et l’huile
ÉTAPE 4
Badigeonnez la chair des pêches avec ce mélange.
ÉTAPE 5
Déposez les pêches côté chair vers la grille et faites cuire environ 3–4 minutes, jusqu’à ce que de belles marques apparaissent et que la chair caramélise légèrement.
ÉTAPE 6
Retournez et laissez encore 1–2 minutes côté peau.
ÉTAPE 7

Servez immédiatement, décoré de menthe, avec une boule de glace ou une cuillerée de yaourt/ricotta.

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5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 3 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
Mireille
2 septembre 2025

Le barbecue ne peut pas être chauffé à feu moyen à moins d’être électrique ou à gaz

Loretta
2 septembre 2025

Super idée, j’attends que le beau temps revienne et je la teste

Coralie Boudet
2 septembre 2025

Tres bon

Mireille
2 septembre 2025

Le barbecue ne peut pas être chauffé à feu moyen à moins d’être électrique ou à gaz

Loretta
2 septembre 2025

Super idée, j’attends que le beau temps revienne et je la teste

Coralie Boudet
2 septembre 2025

Tres bon

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