One Pot Pasta de Martha Stewart

TEMPS TOTAL

15 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

5 minutes

TEMPS DE CUISSON

10 minutes

Martha Stewart a, elle aussi succombé à la trend du « one-pot pasta » , un classique quand nous avons la flemme de cuisiner. Un plat facile, prêt en 10 minutes, et presque pas de vaisselle en plus, que demandez de plus?

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

400 g de pâtes qui cuisent en moins de 10 minutes
400 g de tomates cerises ou grappes
1 oignon
4 gousses d’ail
2 brins de basilic plus des feuilles déchirées pour la garniture
1/2 c. à café de piment rouge (optionnel)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1,2 L d’eau
Sel et poivre
Parmesan râpé pour servir

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Hâchez finement l’oignon et l’ail. Coupez les tomates en 2.

ÉTAPE 2

Mélangez les pâtes, les tomates, l’oignon, l’ail, le piment rouge, le basilic, l’huile, 2 cuillères à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre et l’eau dans une grande poêle à bords droits ou une grande casserole. Les pâtes doivent reposer à plat dans le récipient. Portez à ébullition à feu vif.

ÉTAPE 3

Faites bouillir le mélange en remuant et en retournant fréquemment les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente et que l’eau se soit presque évaporée, soit environ 9/10 minutes.

ÉTAPE 4

Assaisonnez si besoin et servir avec de l’huile d’olive, basilic et parmesan. Vos one pot pasta sont prêtes et vous allez vous régaler !

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